Alubia de la Virgen
VARIEDAD: Alubia de la virgen
PROCEDENCIA: León
CATEGORIA: Extra
De grano pequeño, mayormente blanca con una mancha de color marrón claro en su embrión. Forma redonda casi esférica, llamada también Alubia del Pilar debido a la mancha ya que se asemeja a la imagen de la Virgen del Pilar.
Calibre de la alubia de la Virgen: 160 granos / 100 gramos
Calibre de la alubia de la Virgen: 160 granos / 100 gramos
TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA DE LA VIRGEN:10-12 h. | ||
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA DE LA VIRGEN | ||
AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
Olla a presión | 30 a 45 min.. | 25 a 40 min. |
Cazuela | 2 h. a 2 h. y 20 min. | 1 h. a 1h. y 35 min. |
- Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.
- Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado.
NUESTRAS MARCAS: