Alubia Ibeas

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Alubia Ibeas
VARIEDAD: alubia ibeas
PROCEDENCIA: León, Burgos, Cantabria y La Rioja
CATEGORIA: Extra
De color burdeos, muy brillante, con una mancha en el embrión de color blanco o beige, y de grano casi redondo. Es una de las alubias más apreciadas en el País Vasco, Burgos y Cantabria por la finura de sabor, y por no desprenderse del hollejo tras la cocción. Produce un caldo espeso y color “achocolatado”. Se recomienda una cocción prolongada a fuego lento.

Calibre de la alubia ibeas: 160 granos / 100 gramos

TIEMPO DE REMOJO DE LA ALUBIA IBEAS:12-16 h.
TIEMPOS DE COCCIÓN DE LA ALUBIA IBEAS
  AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
Olla a presión 30 a 45 min.. 25 a 40 min.
Cazuela 2 h. a 2 h. y 20 min. 1 h. a 1h. y 35 min.
  • Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro.
  • Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado.
NUESTRAS MARCAS:
El Maragato
La Catedral de Astorga
Don Tito
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO


Producto: ALUBIAS

Nombre botánico: PHASEOLUS VULGARIS

Peso: Según envase

500 Gr. 1 Kilo 5 Kilos 10 Kilos 25 Kilos 50 Kilos Big-Bag
Unid. Venta 30  Unid. Venta 10 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1 Unid. Venta 1
Unid. Palet  1.440  Unid. Palet  840 Unid. Palet  800 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200 Unid. Palet  1.200

Producto que reúne las características sanitarias que lo hacen apto para el consumo humano. Ausencia de patógenos.

Cumplimiento con los niveles de plaguicidas y contaminantes establecidos en la normativa.

Fecha de consumo preferente: 18 meses de la fecha de envasado.

Número de lote: se adjudica a la recepción del producto.

Categoría comercial: EXTRA.

VALORES NUTRICIONALES características analíticas medias, contenido en 100 gramos
VALOR ENERGÉTICO  PROTEINAS  HIDRATOS DE CARBONO  GRASAS FIBRA ALIMENTARÍA SAL
272 Kcal / 1139 Kj 22,23 g 41,64 g/de ellos azúcares 2,9 g 1,34 g/de ellos 0,28 saturadas 19,7 g
0,013 g