- Variedad
- alubia judión
- Procedencia
- Granja de san Ildefonso y Barco de Ávila
- Categoría
- Extra
- Remojo
- 12-16 h
De gran tamaño, con una media de 40 granos por 100 gramos. Se distingue por su extraordinaria suavidad tras su cocción, incluso si se consumen varios días después.
Calibre de la alubia judión: 40 granos / 100 gramos
Tiempos de cocción
| Método | Aguas duras | Aguas blandas |
|---|---|---|
| Olla a presión | 30 a 45 min | 25 a 40 min |
| Cazuela | 2 h. A 2 h. Y 20 min | 1 h. a 1h. y 35 min |
- Guarde siempre en lugar fresco, seco y oscuro
- Se aconseja consumir antes de 18 meses de la fecha de envasado
Formatos disponibles
- Paquete ½ kg
- Paquete 1 kg
- Saco 10 kg
- Saco 25 kg
